En "Economía Riojana" seguimos midiendo el "Índice lomito". Tomamos como referencia el salario mínimo que cobra un empleado público de planta permanente (incluyendo los Chachos) y lo comparamos con los precios de un lomito, un sándwich de milanesa, una docena de empanadas árabes y una pizza. El objetivo es saber cómo evoluciona el poder adquisitivo de los riojanos. ¿Cuánto le sale a una familia tipo salir a comer? Los resultados en esta nota sobre el valor de septiembre.
¿Cuánto cuesta salir a comer un fin de semana en la ciudad de La Rioja? En "Economía Riojana" te presentamos el "Índice lomito" de septiembre. Un relevamiento para saber el precio de los principales consumos de los riojanos un fin de semana a la noche y su comparación con el salario mínimo estatal (incluyendo los Chachos), como una forma de medir cómo evoluciona el poder adquisitivo.
En el mes de septiembre el salario mínimo de un empleado público de planta permanente llegó a los $830.000, es decir un trabajador de categoría 15 sin título profesional ni antigüedad se encuentra en ese monto. Esa cifra surge incluyendo el adicional de la quincenita y los Chachos.
Mientras tanto, un lomito completo -con papas incluidas- se ubica en promedio en $15.200. Es decir, que un salario mínimo estatal corresponde a poder adquirir 54,6 lomitos en el mes. En mayo pasado equivalía a 43,9 unidades.
Por su parte, una pizza común de muzzarella se encuentra en una media de $14.500, con lo cual un empleado de categoría mínima puede acceder a 57,2 pizzas al mes. En mayo con ese índice salarial se podrían comprar 51,7 unidades de este producto.
En tanto que una docena de empanadas árabes se compra actualmente por $36.000. De esta manera, en mayo un salario mínimo estatal permitía comprar 24,1 docenas de árabes y ahora 23 docenas.
Finalmente, un sandwich de milanesa completo con papas se paga en promedio $15.000. Es decir, que con un sueldo mínimo estatal se pueden acceder a 55,3 sandwiches de esas características. En mayo pasado equivalía a 48,3 unidades del mismo producto.
Si uno toma como referencia una familia tipo de cuatro integrantes, comprar cuatro lomitos implica $60.800, sin incluir la bebida y si optan por dos pizzas significarían $29.000 siempre sin incluir el consumo de lo que tomen.
Esta medición de www.economiariojana.com.ar la realizamos tomando en cuenta el promedio de precios de cuatro de las principales lomiterías y pizzerías de la ciudad Capital y los comparamos siempre con el salario mínimo estatal correspondiente a una categoría 15 sin título profesional ni antigüedad, incluyendo quincenita Chachos. Obviamente se pueden conseguir productos a valores más baratos y más caros que los mencionados en este informe. La comparación es con mayo, porque se trata de la última vez que habíamos realizado esta medición.
Los datos analizados corresponden al mes de septiembre de 2026 y la información surge de un relevamiento realizado por el propio sitio web.
